事实上，高档白酒不断创出天价的案例比比皆是。

中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，随着消费升级带来的浪潮，白酒消费日渐高端化，这导致白酒产品也日渐高端化，未来年份白酒和纪念型白酒收藏与投资价值将会成为白酒行业发展的焦点。

周思然指出，高档白酒的收藏正在成为不少游资追捧的对象，其原因在于，近年来，高档陈年白酒的收藏行情已经非常火热，这个投资收藏环境已逐步形成；另外，高档白酒行业的快速发展本身也为其变身“投资品”奠定了基础，随着人们生活水平和购买能力的提高，不论是在礼品市场、还是在餐饮渠道，高档白酒高速发展都不可小觑。

难以成为“大众投资品”

但也有业内人士认为，高档白酒要更加突出其“收藏价值”和“投资价值”，实现从“消费品”到“投资品”的转变，真正成为大众投资品，还有很长的路要走。

周思然就指出，投资品首先是要有高回报。投资主要为了增值等目的，因此，高回报是大众投资品必备的首要条件；其次是低风