云南茶叶的起源
发布时间 2009-07-04 浏览 21594 次
32.12米,树龄1700多年;勐海县南糯山的半坡寨有一株栽培型大茶树,主干直径1.38米,树龄800多年,被誉为“茶树王”;在风庆县的马街区华丰乡香竹管1983年发现一株栽培型大茶树,主干基径2米,胸径1.59米;凤庆县的诗礼区古黑山附近小光山约两平方公里的地区内生长着万株以上的野茶树群落;澜沧县的景迈茶山延伸地有一株四人合抱的大茶树,分枝在离地15米以上;镇沉县九里区和平乡千家寨有成片生长的大茶树,大者主干直径1.27米,树龄约1000年以上;思茅县磨黑区闭结乡分布有成片大茶树。最大者直径1.18米;金平县哈尼田永平乡及老旧寨等地发现大茶树约100株以上,据湖南茶叶研究所研究员刘宝祥考查认为其茶果形状特殊,有球形、桃形、饼形,与大果茶性状不同,采叶经生化测定,其简单儿茶素高,观察花序,单花序比丛花序多,结果率低,是属野生原始型品种,树龄当在2000年以上;师宗县五洛河区大厂乡的原始森林中发现一株茶树树高25米,主干直径为0.52米。云南古生大茶树有野生型,也有栽培型,有单株独立,也有成片生长,分布面之广。数量之多,年代之久远,树型之高大,令人叹为观止,这证明云南茶树源远流长。

  更主要的是云南大叶种茶树具有古老茶树的生物化学特征。根据生物的发生、发展和演化都是在一定的自然环境条件下,由简单到复杂,由低级到高级的演化过程。故前苏联学者杰姆哈捷论断,茶树中简单儿茶素含量比较多的属原始型的野生种。按茶树的新陈代谢,主要是合成儿茶酚类物质的质和量的变化,而云南大叶种野生茶经生化分析,其合成L一表儿茶酚的强度都比合成L一表没食子儿茶酚的强度高一倍;相应地合成L一表儿茶酚没食子酸酯也比合成L一表没食子儿茶酚没食子酸酯为多。这表明云南茶树的简单儿茶素含量比较多,因此具有古老茶树的生物化学特征。

  科学家们根据以上考察论证,茶树起源于云南已是不争的事实。

  又根据我国历史文献记载:云南在商周时期淄人种茶以作贡品;两汉时期茶产益州川谷山陵道旁;三国时期南中茶子颇负盛名;唐宋时期茶出银生城界诸山;明代名茶问世;清代普洱茶名重于天下;民国时期茶事先兴后衰;中华人民共和国成立以来滇茶蓬勃发展,驰誉中外。于此可见云南茶叶源远流长。 盛世修志,古来如斯。

  盛世,1949年中华人民共和国诞生之后,云南茶叶事业得到迅速恢复和发展,特别是1979年中国共产党第十一届中央委员会第三次全体会议以后,政通人和,百业俱兴,云南茶业更是空前的发展。这,看一看全省茶园面积和茶叶产量的增长数字即可得到证明。1950年,全省茶园面积16万亩,茶叶产量5万扭,到了1990年底,全省茶园面积达到240万亩,茶叶产量89.6万担。从1950年到1990年,这41年时间,茶园面积增加224万亩,年平均新植茶园5.5万亩,茶叶产量增加84.6万担,年平均增产2万担。其中,从1949年到1979年,全省茶园面积达到147万亩,茶叶产量达到30万担。这30年期间,茶园面积增加131万亩,年平均新植茶园3.4万亩,茶叶产量增长25万担,年平均增产0.8万担。1979年党的十一届三中全会之后,1980年至1999年底止,这11年期间,是云南茶业发展的最好时期,茶园面积增加93万亩,年平均新植茶园8.5万亩,茶叶产量增加60万担,年平均增产5.5万担。总之,茶园面积的增加和茶叶产量的增长,对促进云南经济发展和增加茶农收益发挥了应有的作用,为制茶工业保障供给,扩大出口,奠定了物质基础。

  修志,对“存史、资治、教化”具有深远意义。云南省茶叶进出口公司,成立于1938年12月16日,到1990年底,已有52年的历史。在漫长的岁月里,尽管公司机构几番更迭,公司名称多次变换,但主管云南茶叶的业务未变。因此,撰写《云南省茶叶进出口公司志》系从1938年12月16日到1990年底。52年的历史,可以概括为:民国政府时期和中华人民共和国成立以后时期。民国政府时期的11年,云南茶叶生产衰微破败,公司业务经营凋敝。中华人民共和国诞生之后的41年,随着云南省茶业的发展,公司购销业务兴旺发达。自从1973年开始自营出口业务之后,云南茶叶加速走向世界。仅1990年,出口各类茶叶就达7000多吨,创收外汇2300多万美元,为富民兴滇作出了贡献。

  茶,是云南省三大经济作物之一(烟、糖、茶)。20世纪80年代末,全省种茶、制茶、售茶的人口约1700万人,占全省总人口的1/2,这可以说衣食百姓。云南自然条件十分宜茶,是世界茶树原产地中心,茶树品种资源丰富。大叶种、中叶种、小叶种茶树品种均有,尤以大叶种茶,品种优良,品质上乘。因此,茶业兴衰攸关云南经济发展。

  云南自然条件优越,产茶历史悠久,是世界茶树原产地中心。在漫长的岁月中,历经沧桑。自“省茶司”成立以来,在扶植生产,改进技术,加强收购,开拓国内外销售市场等方面,作了大量工作。从而发展了生产,提高了云南茶叶的知名度,对繁荣云南经济作出了积极贡献。特别是中华人民共和国成立以后,茶叶生产有了迅速的发展,而形成为云南三大经济作物之一,在国民经济中占有重要地位。

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