(二)陆羽及其《茶经》
发布时间 2009-07-04 浏览 23758 次
先前茶叶文化的基础上颖脱出来的一种次生文 化,是茶叶物质和精神文化在饮茶方面的集中体现。也以陆羽《茶经 》来说,《茶经》中虽未提到“茶道”二字,但如封演所指那样,有 了《茶经》,才有茶道茶道大行;所以,在一定程度上,我们也可 以把《茶经》看作是我国第一本茶道的专著。在《茶经》中除讲到如 何选茶、择水、用火、设具和饮用茶叶之法以外,还提到了 “茶性俭 ”,“为饮最宜精行俭德之人” ①。这即是说,在《茶经》和最初的 茶道中,陆羽和大家在讲究饮茶之法的同时,一开始就提到和就具有 精神的一面,而这精神的一面,不是来之于其他,恰好正是从茶文化 的淀积中承继过来的。《茶经》提出的茶饮“最宜精行俭德之人”, 换句话说,也就是要求饮茶者,饮茶时要修心养性,效做这样的人。 陆羽《茶经》中饮茶之道要求做精行俭德之人的这条,如溯其源,我 们由《晋书》桓温和陆纳传以茶果待客和伴酒并视之为是“素业”, 即可找到其根缘。当然,当时在中唐陆羽、皎然等倡导茶道之时,关 于茶道文化的精神内涵,并不只是要求做“俭德”之人一点,至少从 皎然的看法中——“唯有丹丘”才知茶道的“全尔真”,其内容自然 是极其丰厚的。8世纪继陆羽《茶经》之后唐朝的另一本茶书《茶述 》,其对茶和茶文化特点的概括:“其性精清,其味浩洁,其用涤烦 ,其功致和,参百品而不混,越众饮而独高”这几句,对茶道在物质 上如何更好愉悦人生,在精神上如何自我陶冶修养,说直接些,有点 现在茶道宣扬的“和敬清寂”的韵味了。

  我的日本学友,神户大学国际文化学部的仓泽行洋教授,前不久 在其一篇有关日本茶道文化的序言中称,“日本茶道是出生于中国的 ,她的母亲就是中国茶道” ①。据北京外国语大学日语系滕军博士在 《日本茶道文化概论》中考定,茶和茶叶文化从中国传至日本,大致 在“8世纪末、9世纪初期”是毫无问题的;如果这一时间不错,茶 传至日本的时间,也是在茶道一词和我们上说唐代茶道文化出现二三 十年以后,中国的“茶道”一词和茶道内涵,当也是这时和中国的茶 籽茶种一起传到日本的。这里需要一提的是中国和日本茶道的传衍, 史实和上引仓泽行洋先生的结论是那么的奇妙和巧合:日本茶道的确 是出生于中国,而且还应该说是中国茶道的“独生女儿”,自从远嫁 日本以后,茶道在日本的国土上得到了绵延和发展,但在其故土中国 ,虽然讲究饮茶之道的实际茶道一直长存,但如日本那样的以茶道之 名的“茶道”,似乎在唐代中期出现和发光一段以后,一直没有兴盛 起来。

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