(Initial) 98.33 drying 15.1 98.33 　 12.8 98.33 9.9 95.00 7.8 95.00 5.7 83.10 3.9 85.00 3.0 73.30 2.3 70.00

　　采用干燥剂脱水的结果如表1。从表中结果看出，随着脱水程度的增加，发芽率虽呈下降趋势，但仍不能使茶籽完全丧失生活力，即使含水量达到种子超干水平(低于5%的含水量)，其发芽率还保持在70%以上，至此，仍没有找到茶籽死亡的临界含水量。一般种子含水量下降至5%以下，则不利于贮藏，尤其是茶籽，其脂肪含量较高(30%～35％)，大分子的脂肪会因失去水分子保护而受损伤［9］。本试验干燥至2.3%含水量的茶籽仍能保持70%的发芽率，其原因尚待进一步研究。

　　在上述三种脱水方法中，以鼓风干燥的速度最快，在短期内就能达到预期含水量，而当达到一定含水量(7%左右)后，就很难继续使其失水了。

　　上述试验结果表明，茶树种子至少在短期内可以忍耐脱水干燥，至于较长期的处于较低含水量状态下是否会丧失生活力，尚待进一步研究。2.2　不同冷藏温度对茶籽生活力的影响

　　在一定限度内，种子贮藏寿命随着温度的升高而缩短。但顽拗型种子对干燥、低温都很敏感，因而也易遭受冷害和冻害。对含水量处于17%以下的茶籽，采用冰点以上、冰点以下和超低温(－196℃)冷藏处理后，结果表明(表2)，茶籽对贮藏的温度也较为敏感。经自然晾干的茶籽，在冰点以上温度贮藏条件下，含水率在17%时，并未影响其发芽率，但随着茶籽含水率的再降低，其发芽率即急剧下降；在冰点以下温度贮藏时，除含水率7.7%的茶籽还保持10%的发芽率，其余两个处理均失去生活力。值得欣慰的是，40粒8.8%含水率的茶籽在－196℃液氮中冷藏60天后，仍保持与对照一样的发芽率(97.5%)。以上试验结果表明，只要控制适当的含水量，无论是冰点以上、冰点以下或－196℃下贮藏，均不会使茶籽失去或完全失去生活力。这进一步证实，茶籽不属于顽拗型种子之列。液氮超低温冷藏的结果还表明，一种利用种子长期保存茶树种质资源的方法有望得到解决。 表2　不同冷藏温度对茶籽发芽率的影响Table 2　Influence of different cold-storage templrature on the germination rate of tea seed 处理Treatments 茶籽含水率moisture（％）发芽率Germination　rate（％）对照(起始)Control（Initintion) 32.7 97.5 冷害：Chilling injury： 6～7 ℃ 17.1 100.0 6～7 ℃ 10.0 47.5 6～7 ℃ 7.7 17.5 冻害：Freeze injury：－30～－33 ℃ 17.1 0 －30～－33 ℃ 9.7 0 －30～－33 ℃ 7.7 10.0 超低温：Ultralow　temperature：－196 ℃ 8.8 97.5 对照(直接沙播)Control（Sand sowing） 8.8 97.5 作者简介：王立(1938—)，男，浙江绍兴人，中国农业科学院茶叶研究所研究员，主要从事茶树栽培生理及组织培养研究。作者单位：王立　曾勤(中国农业科学院茶叶研究所，杭州 310008)

　　　周明德(国际植物遗传资源研究所东亚地区办事处，北京100081) 参考文献1　中国农业科学院茶叶研究所主编．中国茶树栽培学．上海：上海科学技术出版社，1986：1692　浙江农业大学主编．茶树栽培学．北京：农业出版社，1979：853　陈叔平主编．种质资源低温保存原理和技术．北京：中国农业科技出版社，1995：354　马缘生主编．作物种质资源保存技术．北京：学术书刊出版社，1989：195　支巨振．谈谈顽拗型种子的特点和鉴别．种子世界，1987(1)：14—166　王立，杨素娟，王玉书等．茶种质资源室内保存技术研究．茶叶科学，1996；16(1)：37—427　郭长根，胡晋，楼锡元．茶籽的超低温(－196℃)贮藏．浙江农业大学学报，1991；17(3)：243—2478　许宁摘．日本的茶树遗传资源．茶叶文摘，1992(5)：179　陶嘉龄，郑光华．种子活力．北京：科学出版社，1991：206—20710　卢新雄．顽拗型种子的研究现状．种子，1992；57(1)：34—36 原稿收到日期：1998—11—09修改稿收到日期：1998—12—14