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袁枚

发布时间 2009-07-07 浏览 20153 次

中摸索出烹水泡茶的方法是:烹时用武火，用穿心罐一滚便泡，滚久则水味将变，而停滚再泡则茶叶上浮。应一泡便饮，如加上杯盖则茶味又会变化。

　　当时，他有一个朋友，在喝了袁枚的茶后，逢人便称"我只有在随园，才吃到一杯好茶"

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