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原文:
籝 (1) :一曰篮,一曰笼,一曰 [ 上竹下吕 ](2) 。以竹织之,受 五升 ,或一斗、二斗、三斗者,茶负以采茶也。(籝,音盈,《汉书》所谓 “ 黄金满籝,不如一经。 ” 颜师古云: “ 籝,竹器也,容 四升 耳。 ” )
解读:
(1) 籝:音盈( ying )。
(2) [ 上竹下吕 ] :音举( ju )。
籝,又叫篮,又叫笼,又叫 [ 上竹下吕 ] 。是用竹编成的,容积五升 ,也有一斗、二斗、三壮举的,是茶农背着采茶用的(籝,《汉书》音盈,所谓“黄金满籝,不如一经”。颜师古注《汉书》说:籝,是一种竹器,可以装 四升 东西。
原文:
灶:无用突者。釜:用唇口者。
解读:
做茶的灶,不要烟囱(使火力集中于锅底)。锅,要用锅口有翻出唇边的。
原文:
甑( 1 ),或木或瓦,匪腰而泥。篮以箅( 2 )之,篾以系之。始其蒸也,入乎箅;既其熟也,出乎箅。釜涸,注于甑中,又以彀木枝三亚者制之散所蒸芽笋并叶,畏流其膏。
解读:
( 1 )