茶饮料的定义
发布时间 2009-07-08 浏览 25398 次
人士认为,中国发展茶饮料的时机已经成熟,茶饮料极有可能成为民族饮料企业与“洋饮料”抗衡的先锋产品。

   中国的茶饮料市场自90年代中期真正起步以来,已有20多家专门生产厂家,与美国、欧洲、日本这些发达国家一二百万吨的年消费数量相比,存在不小的距离,但同时也说明我国茶改料生产企业还具有巨大的发展空间。目前河北旭日集团的冰茶产量最高,福建大闽公司还建成了亚洲最大的速溶茶粉生产基地,为茶饮料工业的发展提供优质原料。一些业内人士也指出,中国轻工总会已将茶饮料的开发列入“九五”软饮料发展规划,同时越来越多的企业开始参与茶饮料的生产和开发。我国现有的人均饮料消费量只有世界平均水平的 l/7,发展潜力自不待言。

   针对目前限制我国茶饮料产业发展的技术力量薄弱且分散、规模小、品牌单一等因素,业内人士普普遍认为,我国茶饮料的发展应定集约经营之路。首先,必须用浓缩液或速溶茶粉替代传统的茶叶浸提,即由专门厂家生产出色、香、味俱佳的浓缩液或速溶茶粉,然后由专门生产罐装饮料的厂家来实现大规模生产。其次,我们的茶改料生产企业应像英国的立顿、日本的三得利那样,体现品牌形象,以多样化的品种,引导消费者的观念,在与可乐、咖啡、矿泉水等饮料的竞争中站稳脚跟。

  

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