上一主题:正宗铁观音辨析
下一主题:短评:贵州十大名茶评
“立顿”茶包,就这样无声无息,打入了广州大市场,大量销售。我国有滇红、宜(昌)红、祁红、湘红、英德红和正山小种红等名茶,论质量、口感、茶味,与“立顿”茶相比,有过之而无不及,为何便打不开这个市场,拉动内需呢?看来,出口与内销市场,我们的厂家、企业,还有许多工作要做呢。
“茶为国饮”,自古亦然,我国应该有一个全民饮茶节。茶为国饮,应在全民中深深扎根,而不是停留在口头上。加强推广、普及宣传,让全国人民都有饮茶意识,实有此必要。茶专家骆少君曾就此问题,在北京召开的全国政协会上,做出过“茶为国饮”的呼吁,道出了茶人茶客的心声。
南美大国阿根廷,全国普遍饮马黛茶,还大量出口。每年6月,全国过马黛茶节,与牛肉、探戈舞,成为该国三大特色。我国应该有一个饮茶节,成为全民大节日,让六大茶类同放异彩,与我国产茶、饮茶大国的地位相称。
世界上还没有一个国家,有我国这么悠久的茶文化和饮茶历史。早在先秦时,我国第一部诗歌总集《诗经》,便有茶的记载(称茶为“荼”),世界上第一本茶的经典著作《茶经》,是我国唐代茶家陆羽所作。
日本自唐代便引进了中国的茶事、茶艺,从理论到实践,发展成为日本茶道,至今不衰。韩国人的茶艺,亦源出中国,成为传统。二战之后,虽然日韩两国受到可口可乐、咖啡、啤酒的强烈冲击,但茶道、茶艺始终为该国国粹,得到保留并发展,为饮食、民族文化的核心。再看看我国,茶文化的普及程度远远落后于日韩友邦了。
建国六十年,我国茶业确实取得了很大的进步,但是,我们要戒骄戒躁,争取更大的进步。(原题为《“我们还有很多不足”》)