而部分茶企,如坪山茗茶,则坚持专营铁观音。其相关负责人表示,虽然不引入红茶,公司会流失部分客源,但是为了避免盲目跟风,公司还是会坚持专营铁观音。他认为,作为企业要根据自身的实际情况在竞争中保持自己的个性及特色。
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红茶市场开始升温,很多人担心铁观音市场会受到挤压。其实,我们都应该正确看待眼前的红茶现象。
普洱过后,红茶开始取而代之,这是一个必然过程。但是,谁也不敢保证哪一天它不会被其他茶叶所替代。铁观音则不一样。由于铁观音对制作工艺、土壤环境等方面都有很高的要求,因此它是其他地方的茶叶所难以取代。
红茶热卖,只是红茶所占的市场份额开始上升,目前铁观音的销量还处于上升期。
同时,红茶市场的走热,不但不会削弱铁观音的销量,反而能丰富茶叶店内茶叶品类,不论对经营者还是对消费者都是一大利好。
品质才是使红茶走得更远的关键 (武夷山市桐木骏德茶厂总经理梁骏德)
虽然现在金骏眉市场很热,但是里面鱼龙混杂的现象很多,价格上更是参差不齐。作为消费者,还是要学会去辨别,理性地看待金骏眉。
作为厂家,我不会把我的主要精力放在金骏眉上,正山小种才是主营方向。而且,我一直坚持认为品质才是茶的关键,因此要让红茶市场取得更好的发展,关键还是要努力提升茶的品质,例如打造绝对优良的产地和成熟创新的工艺,保证茶的韵味和精细口感,让其物有所值。
红茶市场价格需理性回归 (坪山茗茶副总经理杨进业)
红茶走热,但是不会延续普洱的老路。当年的普洱,大家将其看作是一种能升值的投资行为,因此市场泡沫比较大。但是红茶市场则不一样,消费者是将其作为食品一样的日常消费,红茶市场主要还是迎合市场需求而产生的。但是,目前的红茶,特别是金骏眉,市场价格还有待理性回归。虽然消费者对其充满了好奇,但是坚实的品质、合理的价格才是红茶持续发展之道。(原文发表于7月8日)