全程标准化管理

茶叶是一种饮品，质量安全是第一位的，茶产品的质量安全决定茶产业的兴衰。茶叶产品的质量安全贯穿于生产的全过程。该县从茶园开垦、种植、管理到采摘、加工、运输、贮藏全程实行标准化管理，确保产品质量安全。全县连续5年茶叶出口检测无一例超标现象。

茶叶是婺源的传统特色产业、农民增收致富的主导产业、出口创汇的朝阳产业，茶叶收入在重点茶区占农民收入的50%以上，茶叶兴，婺源兴，茶农富。实施标准化，不但提升了产业的经营管理水平，而且有效促进了农民增收、企业增效、财政增长。近3年来，全县茶业经济实现了快速增长。2006年产茶5700吨，实现产值3.08亿元；2007年产茶6200吨，实现产值3.9亿元，同比分别增长8.8%和26.6%；2008年产茶7000吨，实现产值4.8亿元，同比分别增长12.9%和23%。今年1－5月份全县采制茶叶4600吨，同比增长7.15%；其中名优茶1150吨，同比增长9.53%；加工贸易量1.2万吨，同比增长8.7%。

茶在林中生，林中生好茶

该县成立了创建工作领导小组，全县16个乡镇都成立了相应的领导小组，164个村小组成立了创建指导组，配备了创建技术指导员，全县6.2万户茶农参加了创建工作。全县10个省、市、县级龙头企业和8个茶农协会拥有茶园基地7.8万亩，全部列入绿色食品基地建设。茶农协会、龙头企业具有技术、资金、市场优势，他们通过产前、产中、产后的技术指导和服务，引导广大茶农自愿申请加入协会。目前，全县茶农已有3.6万多户加入了各龙头企业的茶农协会组织，占全县茶农户数的58.8%；拥有茶园面积7.8万亩，占创建总面积的60%。

该县把绿色基地建设与茶产业项目建设有机结合，始终把茶产业作为主导产业来培育，要求农业开发、退耕还林、扶贫等部门坚持以茶产业为主申报项目。3年来，共申报立项实施茶产业项目14个。项目实施围绕绿色食品基地建设进行，并成功嫁接948课题GAP项目(良好农业规范)成果。

先进技术、科研成果的运用与嫁接不但提高了基地建设质量和水平，而且为广大茶农带来了实实在在的效益。大鄣山乡水岚村是婺源的重点产茶村，全村182户821人，茶园820亩，2006年在林生茶合作社的带动下参与创建，走上了以茶致富的道路。通过新技术、新工艺的推广(名优茶采制技术、茶园增产技术措施)，2008年，全村茶叶产值达到262万元，户均收入1.4万元，人均茶叶收入3191元，分别是创建前(2005年)的2.1倍和2.4倍。现在全村茶园真正达到了茶在林中生，林中生好茶的意境，真正体现出人与自然和谐相处。由于在创建中尝到甜头，目前全村182户全部加入了林生茶合作社。

3年来，该县累计投入1.8亿元推进基地建设。县里出台了一系列奖励政策和措施：对获得绿标或有机食品证书的每个奖励2万元；茶叶加工厂改造建设达标的每个奖励6000元；对新建标准化良种茶园50亩连片以上的每亩奖励700元。

婺源创建工作虽然通过农业部验收，但绿色食品原料标准化生产基地称号不是终身制称号。为此，该县自创建之初就有明确认识，坚持把基地创建与监督管理贯彻始终，并在创建和管理运行中不断完善体系建设，建立一套完整的操作程序，把《婺源绿茶——江西省地方标准》作为规范性技术文件，规范运作。同时会同质监、工商等相关职能部门和有机茶基地检测颁证机构联手，对绿色食品标准化基地和产品实行检验、检测和监督管理，取得了良好效果。（作者为江西省婺源县人民政府县长）