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谈谈冻顶乌龙
发布时间 2009-05-19 浏览 20278 次
杯底留香了!)。如果香味变化不大,不算顶级! 还有一种味道,是咖啡因的味道,如果已经有一定的年份了,咖啡因的味道会随年份而增加。这是一个“陈年”的指标,但并非是好茶的指标。 谈到香气,就不能不谈到甜味。
茶叶
经碳焙过後,除了木炭本身的味道(大家公认以龙眼最好),还有焦糖的香味(
茶叶
内含种种有机物,失水后,碳链被硬生生拆断,在环境允许之。
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