凤凰单枞知识普及
发布时间 2009-08-29 浏览 42631 次
繁殖,其繁殖后代主要分布在乌岽、凤西等各村,成茶条索紧直,油润,呈灰褐色,汤色金黄,香气尚高,老丛特韵明显,味道甜醇,耐冲泡,回甘力强,该种的香型有时随天气变化而变化,当地称为“风水茶”。

玉兰香,小乔木型,中叶类,迟芽种。

原产潮安县凤凰镇凤溪坪坑头村。因成茶具有自然的玉兰花香味而得名。原母树系从凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。老枞已经有大批量扦插繁殖,形成玉兰香无性繁殖系后代。成茶条索紧直,其玉兰花香清幽馥郁,滋味浓醇鲜爽,汤色清澈明亮,饮之齿颊留香,连泡十多次香味仍存

夜来香单枞  原产于乌岽狮头脚,主产地凤西丹湖。夜来香单枞,植株高大,主干明显,树姿半开张,树高5米,树幅4.3米,主干距地面0.3米处径周长0.86米。
品质特征:成茶条索紧结,较直,浅褐色油润,具有自然的夜来香花味,香气浓郁,甘醇鲜爽,韵味独特,汤色金黄明亮耐劳冲泡。

【乌岽单丛茶】广东省潮安县凤凰镇乌岽村,该村现有村民120多户,人口仅几百,乌岽村民自植自种一年三季(春、夏、秋)可采摘制成产品的茶产量约六七万斤,是凤凰乌岽茶的主产地,海拔在1000米以上,昼夜温差大,常年温度保持在20℃左右,产品的外形乌褐色、条索紧结圆润,内含丰富矿物质,具有天然花香和独特山韵蜜味;

汤色:黄亮、清香甘醇,香气持久,耐冲泡;感觉:口感回甘力强;:“形紧结、色乌褐,香山韵,味回甘”

【八仙过海单枞】又名“八仙单枞”,十大花蜜香型珍贵名枞之一,因只存活八株于一处,并 乌岽山上形民八仙过海之状,故取名“八仙过海”。茶叶香型特点是有明显的白玉兰花香蜜韵。

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