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　　■时尚绿茶

　　南派有机茶

　　有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶，随着绿色食品观念日益增强，近年来颇受欢迎。

　　聚机轩的韦老板华农茶学专业毕业，选择经营绿茶是经过一番深思熟虑的，中国绿茶3000多年的悠久历史，当前在全国范围内，绿茶的销量是最大的，而且绿茶是全世界106个国家的保健专家不记名投票后公认的保健产品。

　　韦老板介绍说，绿茶的树种有灌木和乔木两类，因此相应地有小叶种和大叶种两类茶。灌木多为人工种植，比如北方的茶树。南方温暖潮湿，适合乔木的生长。大叶种茶叶耐泡味浓，小叶种茶叶外形漂亮但是不耐泡，比如龙井三泡基本上就没有茶味了。南方人喜欢味道浓的东西，所以大叶种的茶受欢迎，聚机轩对于主营大叶种绿茶前景充满信心。

　　聚机轩的有机绿茶，在原料生产过程中遵循自然规律和生态学原理，不使用合成的农药、肥料及成长调节剂等物质，在加工过程中不使用合成的食品添加剂。

　　●消费推荐

　　大叶种绿茶系列产品

　　1、雄鸥蒸青有机绿茶

　　属于广东大叶种茶，产自湛江徐闻曲界，外形条索紧结匀整，色泽灰绿光润，内质香气清高持久，有板栗香，滋味浓醇甘爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀亮，形成了有别于小叶种绿茶的特有风味。20-50元/斤。

　　2、牛洛河蒸青有机绿茶

　　属于云南大叶种茶，产于云南省江城县勐烈镇牛洛河村，茶叶条索紧结匀整，色泽灰润，清香持久，滋味浓醇，回甘强，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿明亮。茶叶外形紧结细直，色泽嫩绿显毫，汤色亮绿，香气高长略带花香，滋味甘醇，叶底嫩绿匀齐。15-38元/斤。

　　3、一叶香大明山有机茶

　　属于云南大叶种，产于广西南宁市上林县。茶叶外形紧结细直，色泽嫩绿显毫，汤色亮绿，香气高长略带花香，滋味甘醇，叶底嫩绿匀齐。15-100元/斤

　　地址：荔湾区洞企石120号自编106号

　　绿 茶 的 储存：关键在于防晒、防潮、防气味，所以，要将密封好的绿茶放在干燥的地方。

　　■传统绿茶

　　江南风情碧螺春

　　誉达茗茶最开始做寿眉，随着市场需求的变化陆续做毛尖、碧螺春等江南绿茶。

　　入店坐定，店家的泡茶之道又有不同，先把水倒入瓷杯，用杯盖抹去漂浮在水面上的茶末，茶算是洗净。顺着茶碗沿倒水，水在倒的过程当中冷却，第一杯温杯温茶具，第二杯才是茶味最佳的时候。冲泡后茶味徐徐舒展，茶叶上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。

　　店家说，“嫩茶清淡，对身体好；喜好浓茶的茶客可以选择老叶茶，但是味道苦涩，而且伤胃”。消费者根据自己的喜好选择合适的绿茶，这和喝普洱时的风起云涌的确不一样。

　　一般茶叶市场都是中低档的产品，普通老百姓才接受得了，在誉达茗茶二三十元中低档的碧螺春销量最好，据说五十元一斤毛尖最适合普罗大众。

　　经营绿茶的商家到岁末都会低价出货，减少茶叶的库存量，避免绿茶囤积的风险。

　　●消费推荐

　　碧螺春

　　属于小叶茶种，产于浙江，*近江苏太湖，一般120元/斤

　　南京雨花毛尖

　　属于小叶茶种，产于南京，120元/斤