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五月天必尝清爽茶食
发布时间 2009-10-13 浏览 31567 次
作料，独具风味。据说紫贝菜具有补血、消炎、治疗经痛、血气亏、支气管炎等功效，食客大可大啖不已。
西樵山上酒楼大厨多来自顺德，善于用极为普通的材料，烹制出美味佳肴。当然，取材于山上的西樵山山地鸡、茄瓜等可不是普通材料，而是新鲜的农家品种。大厨说，饮食的关键就在于材料，材料新鲜，再用酱料提高食物的味道，自然可口。
西樵山酒楼的油浸鸡，鸡肉油亮发黄，咬下去嫩而有劲，酱汁香味浓郁，美味无穷。
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