八马茶业总经理王文礼表示，将通过对茶农、合作社、加工厂、产品的信息设备投入，派出专人辅导和监督实施可追溯体系，实现茶叶生产从茶园到茶杯全程可查询、可监控。

　　这是一个庞大的系统工程，安溪方面为了导入该制度，采取了一系列措施——除了鼓励茶企建设茶叶质量可追溯体系，还试行“茶农交易茶叶实名制”，将其作为安溪茶叶在经营环节上的可追溯内容。这项新制度要求茶农在卖茶时提供个人信息并进行登记，这样，卖茶的人就要对各自卖出的茶叶负责，以杜绝非安溪茶冒充安溪茶，或者安溪茶中质量不合格的茶叶流入市场。

　　据悉，安溪方面已选择安溪中国茶都茶叶交易市场作为试点，试行“茶农交易茶叶实名制”。选址这里的理由，主要是该市场常年茶叶交易量大，是安溪全县现有茶农交易茶叶的最大集散地。仅去年这里就交易茶叶1.5万吨，占安溪全年茶叶交易6万吨的1/4。安溪县工商局相关负责人表示，他们拟与茶都集团公司密切配合，不断探索经验，不断完善管理，共同推行“实名制”工作，为安溪县构建茶叶质量可追溯机制而共同努力.

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