早报讯 （记者杨莹辉 通讯员谢德炳 实习生李菁 文/图）企业在市场上出售的茶叶，可通过登记在册的档案，查出茶叶采自哪个山头——这种国际上控制产品质量的可追溯制度，如今随着安溪茶企不断创新与尝试，正逐步被导入整个铁观音产业。

　　日前，安溪农业部门传出好消息，经过严格考核，凭借对产品生产、加工、流通等产业链各环节具有较强的控制能力和健全的标准体系，福建安溪八马茶业有限公司被国家农业部列为首家中国乌龙茶可追溯项目单位。

　　业界人士分析，乌龙茶导入农业部可追溯制度，对安溪铁观音学习借鉴法国葡萄酒庄园经营模式，全面推行可追溯制度具有积极示范意义。安溪县茶业管理委员会主任、国家一级评茶师陈水潮总结了这套模式的几大特点：突出原产地保护；讲究“天、地、人、种”四者的有机结合；推崇“精工细作”的小农业模式；制作工艺主张传统与现代并举；品牌与文化支撑高附加值农产品；实现区域化布局。

　　据了解，农业部的农垦及热作系统农产品可追溯项目单位