中国和日本的民间常有粗老茶治疗糖尿病的经验。茶有抗凝血、抗血栓、降血脂、降血压、抗癌、抗氧化且有止渴、增强体力的功效。就纯茶而言一般经验认为，喝乌龙茶、沱茶、普洱茶和砖茶等紧压茶有利于降脂。福建省泉州人民医院蔡鸿恩医师也采用70年以上的老茶树，制成所谓“宋茶”，对10例糖尿病患者进行治疗观察，有效率达70％以上。

糖尿病患者宜饮绿茶　

　 糖尿病患者一般饮绿茶，饮茶量可稍增多一些，一日内可数次泡饮，使茶叶的有效成分在体内保持足够的浓度。饮茶的同时，可以吃些南瓜食品，这样有增效作用。一个月为一疗程，通常可以取得很好的疗效。茶的类别与特性　　绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。　

　绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。　

　绿茶的特性：较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。