于是就出现了茶叶主产地茶山租售价格飞涨。记者了解到，今年武夷山天心岩茶村茶山租期行将届满，在续租期间，几股千万甚至上亿的资本就在幕后狠狠地较量了一番，最终均未如愿。因为无论是在武夷山还是安溪，出于环境保护政策限令，大规模新开垦茶山已经被视为不可能的任务。

　　人才瓶颈凸显

　　一个行业的健康发展，需要足够人才来支撑。茶行业的竞争目前已经逐渐上升到了人才竞争的层面。人员的紧缺程度，都因为热钱的涌入而更加明显。

　　“这也是这个行业的特点所决定的。”福建农林大学的一位教授告诉记者，快速消费品的概念在这个行业不大行得通。这就意味着，这个行业必须要有自己培训的人才支撑。

　　放眼福州茶店，很多茶店招聘店长，最高职薪甚至开到了10万元年薪，而一些基础的店员，则更是紧缺。

　　“我们只能开成会所的形式了，会所可以注重服务，对营业员的要求也会高些，薪资也可以相应提高，但是如果要开连锁店，就不可能了。”铜盘路一家茶会所的负责人说。

　　记者了解到，目前安溪、武夷山等地以及福州的一些高校和中职学校，都相应地开设了一些与茶有关的专业和课程，但其总量对于行业的需求而言，远远不足。“学生还没毕业，就被预定了。”安溪一家茶校的李老师告诉记者。