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下一主题:2010年“红茶热”或将
描述:
武夷山市茶叶局2008年统计数据显示,武夷山市茶叶总产值、整体单价和茶企茶农的直接经济收入都增长了30%左右。2009年,红茶、武夷岩茶持续升温,不少铁观音企业也开始关注红茶和岩茶。“该不该引进红茶岩茶”、“如何正确经营”等一系列问题,在茶行业引发了众多的议论和思考。
意义:
红茶岩茶的走俏,必将与铁观音共同激励共同发展,共同促进福建茶产业的发展。
盘点3 安溪铁观音的传统回归
描述:
今年安溪铁观音清香型依然是主流,但是浓香型安溪铁观音也开始逐渐兴盛起来。传统正味安溪铁观音深受茶客的喜爱,业内人士将其归结为安溪铁观音的“传统回归”。而不少企业也开始通过产品的调整以及安溪铁观音传统工艺的传播等方式,积极发扬安溪铁观音的传统工艺。
意义:
茶总是越喝越浓。如今,在茶叶店泡出来的茶,茶汤色正悄然发生变化,从浅转深,从淡转浓,口感越来越醇厚,传统正味正在逐渐散发出自己的魅力。