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2009年,福建茶事很热闹,第三届海峡两岸茶业博览会成功举办,各茶叶企业纷纷亮相98投资贸易洽谈会。铁观音回归传统,红茶、岩茶持续升温,白茶也开始逐步走红。业内专家指出,茶文化正在潜移默化地影响着人们的思想。
今天,是2009年的最后一天,就让我们重新翻起2009这本书,再一次共同分享茶行业的这份荣光。
盘点1 铁观音借鉴葡萄酒庄园模式
描述:
安溪县有关部门出台铁观音质量监控体系,借鉴法国葡萄酒的流通管制办法、地理标志产品保护体系、行业协会运作经验、庄园生产模式、文化与经济互动理念与质量分级管理制度,着力构建安溪铁观音的茶叶质量可追溯机制,打造安溪茶叶品牌梯队,提升茶农组织化程度,推进茶叶庄园建设,提升文化涵养产业的功能,构建茶业发展评价和管理体系。
意义:
相对于其他行业,茶叶在生产、加工、流通、销售、监管、品牌、文化、管理等诸多环节上还有相当的差距,而铁观音在这方面迈出的一小步,却是引领整个茶行业走向规范的一大步。
盘点2 红茶、武夷