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C 节本增效,大力推进茶园管理机械化进程
茶园管理作业主要包括中耕、除草、施肥、灌溉、病虫防治、茶树修剪和采茶等方面,这是茶叶生产过程中耗用劳力多、劳动强度大,既费时,工本又大的作业内容,目前我国这方面的机械化管理水平较低。尽管近10年来国家农业部狠抓了采茶机械化技术研究与推广,特别是在浙江、福建、江苏、安徽、四川等省取得了很大成绩,可提高工效10倍以上,降低成本40%,但从全国茶区来看,仍处在示范和推广阶段。因此,今后必须努力创造条件,加大力度,尽快实现采茶、修剪等各项茶园管理机械化,节本增效,提高劳动效率和生产水平。
D 提倡病虫害综合治理,解决农药残留问题
茶叶中农药残留的控制与管理是近年茶叶外贸中的突出问题,也是广大消费者关注的问题。据欧洲茶叶委员会对1997—1998年度出口欧盟茶叶检测结果,我国茶叶农药残留检出率居各产茶国之首,且有相当一部分超过欧盟标准,其次是印度,越南和我国台湾省。一些茶叶进口国特别是发达国家如欧共体和美国、日本等国都明显地扩大检验的农药种类和大幅度降低茶叶中的农药最高残留量(MRL)。例如,美国对三氯杀螨醇的MRL标准原为45mg/kg,1994年降为不提检出;欧共体过去对茶叶中拟除虫菊酯类农药的MRL标准为3-20mg/kg,现降至0.05-0.1mg/kg,并建议在茶园禁止使用氰戊菊酯农药。这些对我国茶叶出口将构成重大威胁。
由上述现状与问题,我国茶叶生产今后一方面要加强对茶园农药残留问题的研究、监控,重视茶园害虫综合治理、生物防治和生物农药的研制与开发,同时要抓住机遇,积极研究与开发“有机农业”型的有机(天然)茶叶,将我国茶叶中农药残留降低到最低标准,维护和提高我国茶业行业的形象。