主体功能互渗能否成为市场主流

　　（本报记者张帆）近来，茶馆与茶庄功能相互渗透的茶店越来越多，“馆”与“庄”的概念变得模糊难分，“茶馆＋茶庄”的经营方式在各地渐渐普及。一方面，茶馆为扩大经营范围，提高利润，将经营茶叶茶具的项目引入茶馆；另一方面，茶庄为提升品牌形象，给购茶者提供专门的品茶区、包厢等服务。那么，这种主体经营功能的互渗是否会成为未来的整合趋势呢？

　　“茶馆+茶庄”的复合式经营店（以下简称“馆庄”）主要来自三个主体，即茶馆、茶庄和品牌直营店。

　　以茶馆为前身的“馆庄”多在茶馆内增设茶叶礼盒、茶叶副产品、茶具等商品的柜台，更突出展示性，如北京的五福茶艺馆、沈阳的和静园、天津的海雅等。其内设展示柜台所占面积较小，并不作为主要的创收项目。由于客人往往在品茶前，有挑选茶叶的需要，品茶后，又愿意购茶回家或挑选茶礼给朋友，因此，自然而然就增加了这样的展示平台和经营项目。

　　以茶庄为主体的“馆庄”多在茶庄内摆设茶桌，或增设品茶包厢。茶庄的销