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寇老分赠了两把清水石瓢给我们,种茶人的铭刻为“清露”,还绘有几片竹叶,想来以后种茶兄以此壶瀹安吉白茶必相得益彰矣。笑的是三句格言:“得失安之于数,是非审之于己,毁誉听之于人”,系介石公告诫经国先生的肺腑之语。大喜过望,这已经是荼縻岛结缘的第四把寇丹先生亲自题刻的茗壶了。
中午,作别淡茶斋,和种茶兄弟假座余漾园午餐,然后驱车前往太湖之滨的弁山温谷,也就是法华寺后山之麓的太史湾。“太史”一名,源于三国时东吴名将太史慈,他的墓即在附近。
已经是第三次问茶温山了,可每次都有新的欢喜和收获。在太史湾的机采茶园内,发现了异化为玉白、金黄、花黄、紫色的茶叶,这让去岁赴余姚惊艳于“黄金芽”的我启发不小。其实茶是充满变数的,变异现象亦常见,只是有无进行无性繁育和利用的价值而已。
较前两次进谷,这次继续深入溪流源头,打了水,还向附近采茶的大婶、大娘讨教了不少茶事,并且在种茶弟的指点下,品尝了与茶树伴生的“茶果”。一路还尝了不少覆盆子、树莓,可惜没买到温山茶与种茶兄弟分享。
下午的天色很好,补摄了一些相片,以作拙文《温山御荈茶代酒》配图之用。
在湖上莫村书屋,我们以温山泉水瀹茶,用清水泥柿形水平壶,再次品尝了德清莫干黄芽(绿茶)等茗茶,爽极了。
晚上,批阅《中国古代茶叶全书》、《中国茶文化大辞典》及《湖州掌故集》等书,又觅得不少有关温山御荈的零星资料,极慰我心。
5月8日补记,海上文/图:大茶