白茶这里闻得，却有不少商家描述为兰花香。武夷岩茶里的水仙，佳者有兰花香；铁观音的兰花香则香型更为丰富，淡雅的、高雅的，也有蜜兰香；太平猴魁，佳者也称有兰花香。笔者经历有限，亦触及多种兰花香之茶，但以记忆而言，香型大有不同的，仅以兰花一言以蔽之，则可能损害了茶香丰富多彩的美丽一面。念及常接触的香气种类/接触的茶的种类，比例实在很低，遂觉得在香气描述的精确性上，我们是做得不够的。但以生活中常见香型来比拟茶香的做法，确实有难以描述清楚的困难，如之奈何，还要看未来茶事的发展了。

去年的仙子，灵动之气已出，而附于新春的茶芽之上。生命的轮回，在一年的时间尺度里已然显现。伊人尚在，茶事已千年；然，人已不在，茶树依旧笑春风。在一个时间尺度里见到彼者的轮回，却有在更大的时间尺度上被彼者见证轮回，参差多态，本是自然之原色，只是顺之如水，看造化之缘。好茶之好，是不是也应该放在更大的时间尺度上去观察呢？回到当下，肯定说他日南极水泡安吉白茶是好茶……因为感受到的不仅仅是当时的身心体验，不仅仅是回来后的余韵尚存，还是籍由那不错的物质基础而营造出难以忘记的品饮经历，留下了生命中精彩的片段，而这，正是因为此茶。从这个意义上言，喝得好茶，确实是需要缘的……

来源：种茶人博客

作者：youmy

2007年4月20日