随着开水缓缓注入，一缕清新、清鲜的茗烟就升了上来，心情顿时清爽怡然。倾茶入瓯，闻香品茗，清润清润的，“龙井43”的“品种香”自不待言，久违的“风土香”也恰似淡竹白雪，散发出春阳消融的清逸之气，使人倍感亲近。略微遗憾的是，由于来的时候匆忙，忘了准备山泉水，白片的清雅间杂了自来水的味道。但友人说：“大壶泡法让他更明辨了茶叶的不足之处，利于后续的改进”。有这样不断进取的事茶之心，难怪以不惑之年入行种茶、制茶的他，通过短短数年的辛勤耕耘，茶山、茶园、茶场就初具规模，茶叶品质精益求精也就水到渠成了。当然，创业、兴业是无止境的，这从友人每年投入精力、物力、财力，尝试开发茶叶新品种便可见一斑了。象前年的卷曲形安吉白茶，去年的龙形安吉白茶，今年的安吉龙井，都是茶叶综合发展的成果。

每次去与寇老喝茶，总有意想不到的收获与喜悦。去年夏天淡茶斋茶聚，“草帽茶”的故事让同行所有人感悟匪浅。这次，寇老又讲起了国外学人新论述“水智慧”的故事，让新近对“水”感兴趣的我大受启迪，并感慨于现代研究成果与中华古代朴素“玄学”的惊人巧合。寇老仔细听取了友人的介绍，表示要把历年以来搜集的安吉白茶资料如数赠送，并冀望种茶人的茶业真正做好做优秀。望着老人认真的神情，我们深深感动。寇老还关切地询问江南古茶区的探寻进展，得知笔者拟赴德清和宜兴继续“茶与紫砂”的探索之行，便不厌其细地把他所了解的情况一一告知，并预祝笔者取得新的成绩。老人虽然已经年过古稀，但接纳新事物、汲取新知识的理念较之后学晚辈一点也不逊色，他十分赞赏和看好茶的网络世界，甚至在他的茶文章中给予赞赏和肯定。同时，勉励我们借助信息化的平台，把茶传播和普及得更广泛更深远。

袖里乾坤大，壶中日月长。不知不觉，新茶已瀹了五巡，翻阅着老人最新编撰的《陆羽》书稿，喷墨打印的书香如茗香般沁心。这让笔者追忆起寇丹先生早年的小说《壶里乾坤》，能写善画的他不仅著述等身，还创作了大量有关茶与紫砂的书画佳作。无意中瞥见友人正拿着相机，全神贯注地拍摄着什么。凑近一看，是今年第一期《茶的世界》（韩国），一幅设色雅丽的国画跃入眼帘，只见几片蓝竹叶陪衬着一双红艳雍容的牡丹，一把蕴涵春华的紫砂壶静置画心，五个装满新茶的闻香杯跃然纸上，题款是五个清秀挺拔的行楷——茶的世界。

这一刻，我们仿佛聆听到了茶的心音，闻到了茶的心香，并强烈感受到人与茶的共鸣。原来，有茶的人生，有茶的世界竟是如此精彩！

2007年3月19日，海上 笑按：题图为寇丹先生茶画，种茶人拍摄。