尽有。元泰茶业市场部负责人对记者说，在闽南，茶食品由来已久，闽南人早先就有喝茶配食品的习惯，像花生糖等，这些食品均是以前被用作配茶的食品，只是后来这些传统的闽南食品因一成不变而渐渐淡出了人们的茶桌。尽管没有新的茶食充实市场，但市场的需求一直存在。而福州的茶食也很丰富，传统上的炒货和蜜饯，点心都可以算是茶食品。元泰红茶屋是一个体验时尚和浪漫的场所，许多市民进店消费，不仅仅是饮茶，还会点尝许多小点心等茶食。尤其是元泰这种欧式时尚的红茶屋，其氛围更会让消费者有消费茶食品需求。

　　

　　“我们前期已经做了大量的市场调研，开始试验的番茄和茶梅都很受欢迎，为满足消费者更多地需求，我们又相继推出了洛神花、芒果、木瓜等口味。很多消费者认为当饮茶到一定的量，茶食品是不可或缺的，且可以使饮茶生活丰富些，不再单调。”据元泰茶业市场部相关负责人介绍，他们今年还会继续推出系列新品茶食。

　

　　茶食品市场条件成熟

　　尽管茶食品的发展已经有了几年的时间，众多企业也是纷纷上马。但是元泰茶业并不认为自己涉足茶食品是姗姗来迟。

　　

　　记者了解到，目前茶食品的发轫，也就是近三四年的时间，先介入的茶企，多为闽南片的乌龙茶生产销售企业，红茶主销售商介入，元泰茶业还算是头一家。

　据介绍，虽然早几年一线铁观音品牌纷纷在2007年集中进入茶食品这一领域，尽管元泰决策层也早就发现茶食品的市场需求，但对于一个茶企来说，要推出茶食品，需成熟的市场条件，即必须拥有足够多的经销店或者营销通路。因为推出一款茶食品的成本相当高，单是包装的投入，如果没有一定的销量作保证，就会得不偿失。这两年，随着红茶市场的发展，元泰茶业得以迅速发展，元泰红茶屋和红茶世界的增加，使元泰茶业具备了开拓茶食市场的条件。 　　

　　

　　此外，据记者了解，目前许多一线品牌茶企的茶食品虽然还都是采取代工生产，但是在茶企的参与推动下，品种开发的速度陡然加快。许多此前闻所未闻的茶食品接二连三地出现在茶友们的茶桌上。而这些茶食品也都真正加入了茶的元素，比如红茶粉、绿茶粉、铁观音茶粉等，使茶食品形成了自身鲜明的特色，也以此有别于此前在超市里销售的蜜饯等休闲食品。元泰茶业市场部负责人表示，茶食品将成为元泰茶业重要的产品线，他们有信心把中国的红茶元素更完美地融入到茶食品中，打造元泰时尚红茶文化独有的茶食品系列。（宋向洪）