任刑部侍郎的大文豪韩愈受命离京公干，途经寿阳地界时，已是夜幕低垂，于是就近至驿站歇息。由于韩愈长途跋涉，一路鞍马劳顿，进得驿站时已是饥渴交加，急令摆饭。驿站厨师何曾见过如此大的官员，早已慌得手忙脚乱，在厨下搜肠刮肚，也想不出做啥吃的才好。此时驿丞再三催饭，厨师无奈，也算是急中生智，将中午烙饼所剩的面包上糖馅，用鏊精心烤制，随即端上。韩愈吃着可口，问驿丞这是什么点心，驿丞随机应变，称这是“专为大人饮茶而制”。韩愈闻听后脱口而出“噢，茶食”，于是这种包糖馅的面饼有了“茶食”之名。

韩愈返京后，常思“茶食”味甘，便调厨入京，并向皇上及百宫荐食。此后，“茶食”竟成了贡品，岁岁进奉。

经千余年的演变和改进，寿阳“茶食”已成为深受当地人喜爱、几乎家家都会做的一种地域代表性食品了。如果您有机会到寿阳，一定要尝尝。