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三人品饮,"品"之义也。"品"者,乃三而成,独饮清冷,对饮枯燥。品饮则不同矣,饮者,品也,善饮之人,邀朋唤友,或山前、或月下,扫叶煮茶,围炉而饮,吟诗作赋,“松风竹炉,提壶相呼”,或取乐于风月,或钟情于山水,茶之趣尽可见矣,品饮者也;
聚饮则不同与前,三五知己共一茶桌,“宾朋杂沓,止堪交错觥筹;乍会泛交,仅须常品酬酢;惟素心同调,彼此畅适,清言雄辩,脱略形骸,始可呼童篝火,酌水点汤。”闹中取静,品饮佳茗,乐在其中。谓聚饮也。
一人独饮得神、二人对饮得趣、三人共饮得味、七八人聚饮老邪则谓之可得乐也。茶可独饮,也宜共品。吾友曾言茶之趣在弄技、弄茶、弄道之趣也,老邪以为然,于茶之趣,老邪亦曾谓友:茶之趣者在于品之人也,人至趣,则茶自生趣矣。
作者:黄老邪
评语:人茶两旺,一团和气------安吉白茶
独啜得神——遨游太虚,物我两忘。天地合,乃敢与君绝。。。
对饮得韵——茶逢知己饮,诗向会人吟。知音少,弦断有谁听?
三人得趣——三人饮,有吾师。茶也融融,情也融融。。。
四人得味——独乐不如众乐。茶性如兰性,喜群居而惧独孤。茶聚,人茶两旺,一团和气生矣!------佛见笑