白茶，不知道多少人喝过，这几年我极其嗜好此茶，产于安吉的白茶，颜色不似绿茶那般苍绿，不像红茶深红，也不像乌龙茶呈紫褐色。它是一种昂贵稀少身价很高的历史名茶，有过许多美好的名字：瑞云祥龙，龙国胜雪，雪芽，宋代贡茶中就有它。

　　宋代徽宗皇帝赵佶著有一本茶书叫《大观茶论》，书中“白茶”一节称：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷闸，其叶莹薄……运度得宜，则表里昭砌，如玉在璞，他无与伦也……”而在冲泡看到杯中茶叶似片片翡翠起舞，饮后唇齿留香，甘醇生津，欲罢不能的感受每每让我心情怡然。

　　我是一个懒人，买衣服只喜欢去专卖店或者固定的商场买完就走，喝茶更是懒到极端，因为买茶总是花贵的钱也未必买到称心的茶叶，记得有一年买铁观音买上100元一两的，结果也不如朋友在福建买的茶叶。之后，茶叶几乎是各路朋友馈赠给我的礼物了，当然，弟弟更是买上一些好茶叶定期给我邮寄到北京。

　　喝白茶的时间并不长，起因于三年之前，一南方未见面的朋友让我和白茶结缘分。每年清明之后给我挑选特