二、改造树冠，更新复壮

1．对树冠上面分枝细而密，“鸡爪枝”多，新梢长势减弱，产量逐渐下降的低产园进行深修剪，在春茶后剪除“鸡爪枝”层10～20厘米，当年夏、暑、秋茶多留少采，恢复树势。

2．对树势呈半衰老和末老先衰、产量显著减少的茶树进行重修剪，春茶后剪去树高的三分之一至二分之一，当年夏、暑、秋茶合理打顶养蓬，年底可复壮树势。

3．对生产力已明显衰退、茶树十分衰老的茶园实行台刈措施，春茶前在离地面5～10厘米处砍去，及时清理树桩，增施有机肥。通过春、夏两季定型修剪，暑、秋茶留叶采，重新复壮树势，培养丰产树冠。

4．对缺株少丛和密植程度低的茶园进行补植缺株。在2～3月或10～12月，通过移栽、补苗、压条等技术手段进仔补植，提高茶树覆盖度，增加采摘面。 茶树树冠改造，必须结合其他技术措施，如加强肥水管理，合理采养，及时防治病虫害等，才能达到预期效果。

三、更新换种，调优结构 更新换种就是对品种差，或树龄太大已无更新复壮意义，或地形虽好，但茶行安排非常不恰当又无法改造调整，或自然环境不适宜发展茶叶生产的低产茶园，进行改植换种或嫁接换种。

1、改植换种。对于自然环境不适宜发展茶叶生产(如海拔低，生产乌龙茶品质难以提高)的低产茶园，可改植市场看好、适合当地生产、效益高的果竹优良品种或其他经济作物；对于缺昧多，有效树桩太少，或茶行安排非常、不恰当又无法进行改造调整的低产茶园，可以改植适制性好的高优茶叶品种。改植换种时，要按照新建园的标准要求，重新建好园地，并注意拣净残根，根据土壤性状做好消毒、改良等工作。

2、嫁接换种。对于因品种差，而茶园基础较好、茶行安排合理，可供嫁接的有效树桩较多的低产茶园，可以进行嫁接换种。嫁接换种采用劈接法，接后以土代绑固定。一般3～12月均可进行嫁接，3～5月、10～12月为最适时间，以雨后阻天或晴天进行为好，雨天不宜。应选择无病虫害的健壮优良品种的接穗，接穗以一芽二叶，下片叶剪去一半，上片叶保全，长2.5厘米为标准，下端削楔形面，削口长1.5厘米左右，削面要光滑理整。先将茶丛根部表土扒开，每丛选直径1厘米以上树桩3～5个，离地面3厘米处剪平或踞平，其余树桩全部在根基部切除，砧木尽量与接穗同时剪、削。在砧木平面上稍偏离圆心垂直向下切一刀(砧木直径2厘米以上的切2～3刀)，把削好的接穗插入切口处，要求切口一边的韧皮部相吻合。在接好的茶丛周围小心铺上细黄土，铺至上片叶柄基部全盖住，再用洒水壶淋湿盖土后铺草或狼萁以保持水分，春、晚秋嫁接时密闭搭盖架高50厘：米以上的农膜，夏、早中秋嫁接的则搭遮光率60%左右的遮阳网。嫁接完成后注意水分管理，保持表土湿润，及时清除砧木基部抽发的新芽梢，适时揭膜、揭网练苗，细致管理，提高嫁接成活率。茶树嫁接后，一般2～1年可成园投产，最低产茶园换种的一条有效途径。