正山小种红茶品鉴
发布时间 2010-04-23 浏览 24209 次
红茶并无太多了解,甚至不了解它,此茶它属墙内开花墙外香的产品,由于它在欧洲国家拥有几百年的历史渊源及文化底韵,为此在欧洲一些国家人们不知道“大红袍”、“铁观音”但却知道“正山小种”。

  9、听说“正山小种”在张老先生的支持才得以保留?

  答:“正山小种”红茶开创了中国茶叶进入欧洲的纪元,走过辉煌的历程至今仍誉满西方国家。而在国内的知名度并不高是出于桐木是革命老区,在战争年月,“正山小种”红茶无人生产,几乎面临绝迹。解放后才恢复生产,身处计划经济中的“正山小种”红茶根本不愁销路问题,无论生产多少,都出口至欧洲国家。成为福建特色出口产品之一。“正山小种”红茶的命运几经波折,80年代“正山小种”红茶因销售问题面临被砍留的决择,在此时我国著名的茶叶泰斗——张天福,张老先生,在向省人大提案中写到,“正山小种”是我省唯一独特的外销产品,据传英国皇后每天早晨起床后第一件事,就是要先泡一杯“正山小种”红茶,且“正山小种”在国内外是我们福建独家经营的商品,因此我们对“正山小种”红茶的砍留问题,不能单凭眼前经济效益支衡量得失,应慎重考虑从全局长远和生产观点出发。“正山小种”在张老先生的支持才得以保留。“正山小种红茶完全有希望做大,也应该做大。”张老说,“一旦上了规模,正山小种红茶这种全国、全世界独一无二的茶叶种类必将成为福建茶叶的骄傲。”

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