红茶提取物中存在能中和肉毒杆菌神经毒素及梭状芽孢杆菌属神经毒素的功效

成分。实验

表明，将红茶提取物添加在生火腿提取液中，可以中和肉毒杆菌神经毒素。

钻研

还表明，红茶提取物在肉毒杆菌神经毒素同动物神经终端细胞表面联合

前混入，即有禁止

神经毒素的作用。该禁止

作用与提取浓度有直接关系，浓度越高，作用越大。

在进一步钻研

红茶提取物抗毒素能力

时，把对鼷鼠有运动

性麻痹

作用的B型毒素、红茶提取物同生火腿提取物的上清液调配成混杂

试样，经口投予鼷鼠。实验

效果

为：红茶提取物有禁止

鼷鼠运动

麻痹

作用，该禁止

作用的大小取决于红茶提取物浓度的高或低。

红茶提取物在食品中利用

除了可以进步

抗毒性外，还有防止食品风味恶化的效果

。

红茶合适

人群：女性（特别

是产后），感冒患者，低血压，老年人。红茶网