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产品的专一与品牌的专业
岩茶中有一个著名的品种叫作大红袍,它的传奇来历和独有的口味,几乎成了岩茶的代名词,其名气远远超过“岩茶”这一茶类名。
岩茶的简单化,第一步就是把重点放在最亮点上。村野岩茶厂在产品配置上,将80%的生产和包装放到“大红袍”这一品类上来,20%兼顾其它品种。这种产品配置,生产时更加专一,在传播上更加有效,可以把有限的资源集中到一起,减少浪费,同时效果更加明显。
岩茶市场并不是一个独立的市场,它是整个茶叶市场的一部分。也就是说,不会明显存在一个只单单消费岩茶的人群。所以,消费岩茶的人其实就是茶叶的消费者。要把这些茶叶消费者的消费习惯一部分转移到消费岩茶上来,而村野要做的就是要把这些消费岩茶的人群尽可能的来消费“村野”牌岩茶。要达到这样的目标有可能吗?我们的回答是:有!(金新峰)