凝碧茶艺欣赏
发布时间 2010-05-03 浏览 24058 次
,低斟茶”的原则。

十二、“重洗仙颜”

在第二次往壶冲水注满加盖后,再往壶外浇淋开水使其内外加温,以利茶香浸出。(此道程序完成后,待壶身外表的水被吸干即说明浸泡的时间已到,大概掌握在50秒左右就接下道程序操作,否则会“熟汤失味”。

十三、“花好月圆”

手执茶壶沿茶碗逆时针转二圈,喻向各位嘉宾祝福、祈祷,寄语各位嘉宾生活和和美美、圆圆满满。

十四、“玉液回壶”

将泡好的茶通过茶滤注入茶海。这样可使茶汤更清澈。浓淡更均衡。

十五、“关公巡城”

将茶海内的茶汤快速而均稳地注入闻香杯,我们把这美妙动作比喻为关公巡城。

十六、“韩信点兵”

当茶汤不多时,采用点斟的手法,好比凤凰点头,向各位嘉宾点头致意。中外茶道大师都认为,“茶道体现一种真善美,一种追求”。

十七、“倒挂金钟”

将品茗杯倒扣在闻香杯上并祝福天下有心人心想事成。

十八、“龙凤呈祥”

将杯子翻转过来,恰似鲤鱼翻身 ,鲤鱼翻身跃过龙门可化成龙升天而去,这是我们的吉祥祝福,祈祝各位前程似锦、生活和谐!

十九、“揍杯敬茶”

将泡好的茶献给嘉宾,请拿到茶水的不要急着先喝,等大家都有茶再喝,茶人是最讲究平等,它不分年龄大小,地位高低,财富多少,今天能够聚在一起也是缘分。

二十、“喜闻幽香”

请各位慢慢提起闻香杯,请仔细的闻,那甜润、幽雅、捉摸不定但又沁人心脾的茶香确实令人陶醉。宋代大文豪范仲淹曾说“斗茶香兮薄兰芷”,兰花本是世人公认的王者之香,而他却认为茶香更胜兰花之香,大家闻过之后,是否感觉到茶香确实比兰花香更胜一筹呢?

二十一、“三龙护鼎”

用拇指、食指夹杯,中指托住茶杯,这样拿杯既稳当又雅观。

二十二、“初品奇茗”

一品为三口,请各位品尝茶味,品茶是一种文化,一种艺术和审美。享受通过人的感官,即嗅觉、视觉、味觉来鉴赏,因此先闻香、再观色、三品味。

二十三、“再斟流霞”

为各位斟第二道茶,正所谓“烹来勺水浅杯斟”,尽不余香舌本寻,七碗漫夸能畅饮,可曾品过乌龙茶”。

二十四、“自斟漫饮”

各位嘉宾,我们的茶艺表演即将结束,感谢各位的光临。现在大家可以自斟自酌以充分领略泡茶的妙蒂和品茶的乐趣。

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