张超设:茶叶飘香 一手炒就
发布时间 2010-05-06 浏览 23003 次
了血泡,但他从未放弃。

  从梅家坞学成归来,张超设炒制的茶叶在泰顺卖出了最高价,一时声名大振。现在张超设已是泰顺县残疾人名茶加工培训班的指导老师。除了赶来学习炒茶技术的残疾人外,慕名前来求教的人更多。一位乡镇干部告诉记者,仙稔乡的茶农几乎都跟他学过技术。

  带领村民种茶致富

  成为泰顺炒茶高手的张超设并不就此满足。2003年,他在村里开辟了20亩荒山,引进新品种浙农139(龙井茶的一种)。在精心培育之后,浙农139的成活率达到了97%%。在他的带领下,下稔村几乎家家户户种上了新茶。该村村民张超荣说,今年泰顺三杯香的价格卖到80元一公斤,但是新茶最高可以卖到400多元。

  今年3月11日,在我市早茶手工炒制比赛中夺得唯一一个特等奖的张超设却高兴不起来,因为当天温州下起了雪,家里的新茶因此受到了损失,乡亲们的损失也很大。但一场大雪并没有冻结张超设对新茶的信心,“这种新茶采摘时间早,耐贮存,香味浓,持嫩性久,如果没有下雪,收成会好的!”

  下稔村村民张超乾说:“我是看超设种得好,我才种上新茶的!我对新茶有信心!今年要不是下雪,新茶的收成可好了!”仙稔乡党委书记吴雯花评价,张超设提高了仙稔乡村民的茶叶种植及炒茶技术,增加了茶叶的附加值。

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