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(四)茶叶标准的创新
迈克尔波特教授在其竞争论中曾就竞争优势展开分析,认为差异性是创造竞争优势的一种重要手段,这在茶叶标准的建立中也有着相同的作用。因为企业除必须执行国家和行业部门制定发布的强制性标准外,也可根据自身条件和市场需求选用国标、行标、地标或这些标准的部分内容,制定符合企业产品自身特点的企业产品标准。企业在制定茶叶标准的过程中,要遵循国家标准GB/T1.1—1993《标准化工作导则》中“标准的起草与表述规则,和标准编写的基本规定”,在掌握标准的最新动态、最新情况、最新资料的情况下,确保标准中的技术要求更加先进、科学;同时也要适当突出本企业标准的与众不同,从而为本企业产品的标新立异打下基础。
(五)茶叶标准化的展望
标准不是一成不变的东西,而是随着时代和科技的进步处于不断发展变化中。正是人们日益追求绿色、安全的消费,才出现了绿色食品标准、食品安全标准等。所以对未来茶叶标准进行展望十分重要。未来茶叶标准化工作的重点,主要包括:一是加强调查研究,重视茶叶产品的质量;二是国家要加大宣传力度,及时制定茶叶新产品的标准,重点是对有机茶和名优茶标准的研究和制定;三是对茶叶标准还需进一步完善,依法来规范茶叶生产和加工。