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(五)茶叶标准化的展望
标准不是一成不变的东西,而是随着时代和科技的进步处于不断发展变化中。正是人们日益追求绿色、安全的消费,才出现了绿色食品标准、食品安全标准等。所以对未来茶叶标准进行展望十分重要。未来茶叶标准化工作的重点,主要包括:一是加强调查研究,重视茶叶产品的质量;二是国家要加大宣传力度,及时制定茶叶新产品的标准,重点是对有机茶和名优茶标准的研究和制定;三是对茶叶标准还需进一步完善,依法来规范茶叶生产和加工。