重游茶场

昨日上午，记者在清源山管委会工作人员的带领下，来到靠近清源山山顶的清源茶场的制茶作坊。作坊是后来在保持原貌的基础上重新修过的。

在制茶作坊的后面，记者看到了一个古井，井口旁用白色瓷砖写着“龙井”二字。管委会的工作人员介绍，这口井开在清朝年间，是以前人们用来灌溉茶园的。在龙井的旁边，记者在一丛丛杂草中见到了几棵长得很高的茶树。

“这几棵茶树就是以前茶园留下的。”一位工作人员说。

“其实，你们看到的龙井只是个代替品，”林天赐说，“原来的龙井叫白龙潭，在更上面的地方。”

说起白龙潭的事，林天赐也是听以前住在附近的老人家讲的。在龙井更上面一点的地方，原来有一块石碑，石碑上刻着两条龙，上书“白龙潭”三字。后来，打仗的时候，很多人就把尸体塞到白龙潭里。最后，附近的人就用石板把潭盖起来了。听说，雨下大的时候，原来的白龙潭处还会往外面冒泉水。

因为白龙潭消失了，后来人们就在附近挖了一口井，人们给这口井起名为“龙井”，以代替消失的白龙潭。

南台岩种好茶

说起清源山上哪里的茶最好，对茶叶颇有研究的林天赐有自己的看法。

“南台岩那个山头的茶是最好的，因为那里的生长环境好。”林天赐说。“南台岩上的土层底下有许多石头和小石子，这些石头经过风化碎成粉末以后，就是茶树最好的天然肥料。”

林天赐还举了个武夷山大红袍的例子。

武夷山大红袍的生长环境和南台岩十分相似，大红袍茶树周围全是大块的岩石，这些岩石经过风化以后，雨水就会把这些“肥料”带到茶树的土壤当中。所以，大红袍茶叶才会好。

林天赐给管委会提了个建议，在南台岩附近种上些茶树，不但会提升南台岩的观赏性，而且种出来的茶叶也会好。