制茶能手:为您讲述清源茶的前世今生
发布时间 2010-06-23 浏览 24375 次

你知道清源山的“宋树”茶园吗?知道清源茶曾获得过国际金奖吗?

核心提示

有史书记载:明末时,清源茶与武夷茶等齐名,为当时我省可与全国名茶争衡角胜者。清光绪三十年(1904年),以“宋树”为品牌的清源茶,参加美国人在菲律宾举办的嘉年华会,获金质奖章。

上世纪60年代,成立国营清源农场,辟茶园,引良种,制清源茶;30年后,清源农场废弃生产清源茶。近日,泉州市政协何融融副主席的一份建议案,重提当年清源茶。此建议案得到市委市政府的重视,使得清源山历史上的“宋树”茶园有望复建。

讲述者:林天赐,今年68岁,家住清源山脚下的田边社区。

清源农场刚成立时,他就在里面工作,一直到退休。他是一名制茶能手。改革开放后,农场实行个人承包制,他也曾参与承包了一片茶园。

开厂

一听说市里面准备复建“宋树”茶园,而且已在制定详细规划时,已是满头白发的林天赐老先生顿时来了精神。

1965年的春天,年纪尚轻的林天赐就来到清源茶场工作,这样子一住就是35个年头。

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