陈宗懋:我主张茶为国饮
发布时间 2010-06-23 浏览 22737 次

“我爱喝茶,一天要泡5次茶,一次泡4克。每天一到下午三四点钟,自己办公室的水喝完了,就到别的办公室去找水,还是自己烧的水泡出来的茶好喝。”72岁的陈宗懋保持着一头黑发,鼻梁上架着一副宽大的眼镜,这位中国第一位茶院士多年来爱喝茶的习惯一直没变。

50多年对茶的研究,让他收获丰厚,他领导建立的实验室被欧盟确认为中国茶叶出口欧洲唯一认可的检验实验室;他对茶叶的农药残留预报就像天气预报一样准确;他主编的《中国茶经》被业界奉为扛鼎之作;他是中国第一位茶学界的院士。“中国工程院院士是我国工程技术界最高学术称号。虽然陈宗懋院士并不是由浙江推荐的,但中国农科院的茶叶研究所其实就是浙江省茶叶研究院。因此陈宗懋的当选同样是我们浙江的荣耀,他依然可以算是浙江的本土院士。”一位茶界人士如是评价陈在浙江(杭州)茶界的地位,因此他的言行对整个茶界都举足轻重。

2003年的央视“新闻30分”栏目对杭州龙井茶铅残留超标的报道,陈宗懋获悉后力挺龙井茶,称:“没有必要夸大茶叶的安全问题,龙井茶尽可放

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