品乌龙茶之福
发布时间 2010-07-20 浏览 23356 次
会不伦不类啊,其实也未必。对于没有经验的泡茶者来说,如何把茶泡得恰好是比较难把握的,用玻璃器皿就没有这个问题,因为你可以透过玻璃去观察,第一泡看到球形的茶叶松散开来茶水金黄色就好了,而第二泡、第三泡的时候整个叶子是舒展开的。”

  黄佳仁还向我展示了许多陶作坊出品的茶具,形态古朴而富有韵味,而且有许多实用设计的考虑在里面,简直可以让人无时无处都不离开自己最爱的乌龙茶。比如说飘逸杯就既能当壶又能当杯,而且里面的漏杯设计了一个小小的缺角,能够让人很方便地架在杯口过滤茶水。而且这种飘逸杯既有很古朴的设计(贤福茶业),也有设计得比较现代的杯型。他展示的有一款飘逸杯上还写着微软logo的,原来,那是微软公司给他们员工定制的飘逸杯呢,很体贴。还有一种茶杯罐,小巧圆润,放在手里觉得尤其温润可爱,它既是一个便携的茶叶罐,让你可以把自己喜欢的茶叶随身携带,带给朋友分享,而去掉盖子又是一个可以用来喝茶的杯子,非常有趣。“几乎杭州所有茶馆的老板人手一只这样的茶杯罐。”还有一种壶型的飘逸杯,配一个小托盘和一对小杯子,很适合年轻小夫妻在家摆弄茶道。而一种表面有些粗粝的茶壶是采用台湾的一种盐矿制成的,“这种盐矿是富含负离子,所以它能够改变水的分子结构,用这样的壶喝茶会觉得水特别甜,而且它的透气性跟紫砂相当,是一种非常好的壶。”黄佳仁这样介绍道。

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