体力及持久力的运动

(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动

进行中促成身材

先燃烧脂肪提供热能而保存

肝醋,所以让人更具持久力。

3. 利尿：在红茶中的咖啡碱和芳香

物质

联合

作用下,增加肾脏的血流量,进步

肾小球过滤率,扩大

肾微血管,并克制

肾小管对水的再吸收

,于是促成尿量增加。如此有利于排除

体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4. 消炎杀菌：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果

,再经由实验

创造,儿茶素类能与单细胞的细菌联合

,使蛋白质凝固沉淀,藉此克制

和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

5. 解毒：据实验

证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

6. 强健

骨骼：2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强健

，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有克制

毁坏骨细胞物质

的生机

，各种食品含多酚类的量如下：红茶—17.4，绿茶—12.0，红葡萄酒—9.6，鲜桔子汁—0.8。

为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，维持数年效果

明显

。如在红茶中加上柠檬，强健

骨骼，效果

更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。

7. 抗氧化、延缓衰老：在过去的5年里，美国政府帮助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的钻研

，钻研

效果

表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底毁坏癌细胞中化学物质

的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中血汗

管风行

病学主任墨里-密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效

大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶繁杂

得多，尤其是对心脏更是有益”。

8. 养胃护胃：人在没吃饭的时候饮用绿茶会感觉

胃部不舒服

，这是因为茶叶中所含的首要

物质

——茶多酚具有收敛性，对胃有必然的刺激作用，在空腹的情况

下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下产生

酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有必然效果

。

9. 抗癌：关于茶叶具有抗癌作用的说法很风行

，世界各地的钻研

人员也对此做过许多的摸索

，但是一般觉得

茶叶的抗癌作用首要表现

在绿茶方面，但是现在有了新的进展。 据媒体报道（2000年6月），湖南医科大学茶与健康钻研

室日前钻研

创造，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效

。 传统观点觉得

，绿茶全发酵加工而成的红茶多酚类化合物大部分已被氧化，形成多酚类氧化产物茶色素，其抗癌活性可能降低

。针对这一问题，湖南医科大学茶与健康钻研

室专家从分子生物学入手，经过一年多的钻研

，觉得

红茶茶色素抗癌作用首要产生

在细胞增殖分化早期,即DNA合成前期，从而确认了红茶的抗癌作用。

10. 舒张血管、有益心脏：美国医学界最近也有一项钻研

与红茶有关。钻研

创造，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6％增加到10％。常人在受刺激后，则舒张度会增加13％。

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