方器:主要由长短不等的直线构成的茶壶。线面挺刮平整、轮廓分明,显示出干净利落、明快挺秀的阳刚之美。
塑器:仿照各类自然动、植物造型并带有浮雕半圆装饰的茶壶。特点是巧形巧色巧工,构思奇巧、肖形而不俗套;理趣兼顾,巧用紫砂泥的天然色彩,取得神形兼备的效果。如树瘿壶、南瓜壶、梅桩壶、松干壶、桃子壶等等。
筋纹壶:茶壶壶体作云水纹理,口盖部份仍保持圆形。如鱼化龙壶、莲蕊壶等。
此外根据有无内胆,茶壶分为普通壶(无内胆)与滤壶。
2、茶船
放置茶壶等的垫底茶具。既增加美观,又防止烫坏桌面。其主要形状有:
盘状:边沿低矮,呈盘状,可使茶壶线条完全展现出来。
碗状:边沿高耸形似大碗,茶壶被保护在中间。
双层状:茶船制成双层,上层底部有许多排水小孔,下层有储水器。冲泡时弃水由排水孔流入下层。
3、茶盅
又名茶海,是分茶器具,将泡好的茶汤全部倒入。因有均匀茶汤浓度的作用,又叫公平杯。其种类有:
壶形盅:即用小茶壶作为茶盅使用。
无把盅:将壶所省略、壶口向外拉出一个翻边,用以代替把手。
简式盅:无盖,从盅身拉出一个倒水口,有把或无把。
4、小茶杯:
盛放茶汤用以品茗者。其种类有:
翻口杯:杯口向外翻出似喇叭状。
敞口杯:杯口大于杯底,也称盏形杯。
直口杯:杯口与杯身同的桶形杯。
收口杯:杯口直径小于杯身的鼓形杯。
把杯:带有把柄的杯子
盖杯:带有盖子的杯子,有把或无把。
1>、 杯托(又称茶托)
杯托是承托茶杯所用的器具。其形态有:
盘形:托缘低矮呈浅盘状。
碗形:托缘高耸形似小碗。
高脚形:杯托底部有圆柱状高脚。
复托形:高脚托的托碟中心再有一个碗形或碟形的小托,多配合盏形杯或茶碗使用,茶盏或茶碗的底部由小托承托。
2>、 盖置
承托壶盖、盅盖与杯盖等物的器具,以保持盖子的清洁并避免沾湿桌面。其形态有:
托垫形:如碟形杯托。
支撑形:小的圆柱状器具,支在盖子中心;或圆筒状器具,支撑盖子。
3>、 茶碗
大碗形品茗器具,或直接放茶叶冲泡。其形态有:
圆底形:茶碗底部呈圆球形。
尖底形:通常称为茶盏,茶碗底部呈锥形。
4>、 盖碗
由杯盖、茶碗与杯托三件组成的泡饮组合用器,或用以盛放泡好的茶汤。
5>、大茶杯
多为直圆长桶形,有盖或无盖,有把或无把,玻璃或瓷质。
6>、 冲泡盅、冲泡器
冲泡盅是指用以冲泡茶叶的杯状器具,杯口有倒水口。前述的盖碗与茶盅有时可当作冲泡盅使用。冲泡器是指杯盖连接有一滤网令茶渣与茶汤分离,中轴可上下提压如活塞,可令茶汤均匀的器具。
7>、 水注
一般是壶嘴细长、壶身较长直的水壶。主要用于盛放冷水,注入煮水器加热;或盛放开水,温具时用来注水或者等水温稍降冲泡茶叶。