喝茶学问知多少
发布时间 2010-08-02 浏览 24274 次
为用具。半发酵及全发酵的茶叶则以量多、水温高及浸泡时间短为原则,用具宜采用紫砂茶壶;因紫砂茶壶具保温及吸味的作用,故每一个茶壶最好只用来泡一种茶叶,方便它吸收一种茶叶味道。

  茶叶倘以适当方法储存,保用期可长达一年,方法是先将茶叶放在密封的罐内,不让它受潮湿及热气,并且避免给太阳照射。此外,亦可以将之放于雪柜的蔬菜格内,并与味道浓烈的食物隔离。那么就算一年后再拿出来,茶叶的味道容或较淡,但品质应该没问题,可以放心饮用。

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