末清初时，武夷茶歌就开始在民间传唱，脍炙人口。《中国歌谣集成福建卷》中收有武夷民间茶歌30余首，多为四五拍结构，承袭汉魏古风，吟诵劳作甘苦，词风纯朴生动，感人至深。近年来，市政府陆续邀请名家专家深入武夷采风，本市创作人员也积极收集整理，创作了大量的茶歌舞节目。如有表现武夷茶制作工艺过程的《捡茶女》、《采茶》、《揉茶》等；有表现品饮武夷茶之趣的《品茶》、《醉茶》，表现神话祭祀民俗的《大红袍》、《喊山》、《刀茶舞》、《采茶扑蝶》、《大王与玉女》，以及再现武夷先祖率领山民开山辟海，建设武夷的《武夷魂》、《祭茶》、《九曲欢歌》等舞蹈节目；田歌、安静、阎肃等名家陆续创编歌百余首，《武夷敞怀迎嘉宾》、《敬你一杯武夷茶》、《中国茶武夷茶》等佳作名曲，已广为传唱。

如今，“武夷星”艺术团带着这些饱汲武夷茶之品韵、清新脱俗的茶艺茶歌舞节目走遍了北京、上海、西安、武汉、广州、深圳等国内各大城市，相继接待了李鹏、朱镕基、杨尚昆、乔石、李瑞环、李岚清等党和国家领导人，荷兰女王、联合国官员、各国大使等政要，并出访新加坡、马来西亚、菲律宾、台湾、香港、澳门等国家和地区，以其最具民族性的艺术特点衍生为最具世界性的中国民间艺术奇葩之一。