4.3.2 水分试验按GB 8304的规定执行。

4.3.3 总灰分试验方法按GB 8306的规定执行。

4.3.4 茶梗试验方法按GB 9833.3 附录B规定的方法执行。

4.3.5 非茶类夹杂物试验方法按GB 9833.3 附录 C规定的方法执行。

4.3.6 水浸出物试验方法按GB 8305的规定执行。

4.3.7 粗纤维试验方法按GB 8310的规定执行。

4.4 卫生指标试验方法

按GB 5009.57的规定执行。

4.5 检验规则

若对检验结果有争议时,应复验留存的样品,或在同批产品中重新按 GB 8302的规定加倍取样,复验有争议的项目,以复验结果为准。

5、标准、包装、运输、贮存

5.1 标志

包装上应贴标签,按 GB 7718的规定,注明品名、净含量、厂名、批号、保存日期或保质日期、质量等级、商标等,注明防潮字样。

5.2 包装

5.2.1 内包装

内包装使用符合GB 11680要求的韧度较好的黄色纸张,用无毒无异味粘合剂粘合。

5.2.2 外包装

外包装采用不影响康砖茶品质的材料制成。

包装必须牢固、整洁、防潮、美观、无异味。

5.3 运输

各种运输工具必须清洁、干燥、无异味、无污染。运输必须有防雨、防潮、防晒措施；应轻装轻卸,不得甩掷碰撞；严禁与有毒有害、有异味、易污染的物品混装、混运。

5.4 贮存

康砖茶必须贮存在清洁、干燥、防潮、无异味的库房中；严禁与有毒、有异味、易污染的物品混放。库房中应有通风设施,经常通风。

附 录 A

紧压茶类每块(个)净重量检验方法

(补充件)

本方法适用于康砖茶、金尖茶、紧茶、沱茶、茯砖茶、花砖茶、黑砖茶、青砖茶等紧压茶类成品茶批量验收,也适用于紧压茶类加工过程中质理控制检验。

A1 原理

在加工过程正常的情况下,紧压茶平均每块(个)净重量服从正态分布。根据数理统计学原理,可以利用子样对总体的概率统计特性提供的信息建立子样函数——检验统计量,运用参数的假设检验法检验一批产品的平均每块净重量是否符合标准要求。

A2 器具

A2.1 台秤或天平：感量为1g。

A2.2 科学型计算器。

A3 试验程序

A3.1 取样

A3.1.1 按照 GB 8302 5.1.1.1 条要求抽取规定的件数,记为 n。

A3.1.2 将 n件产品逐件开启每一件随机抽取 1块(个)作为检验用样。

A3.2 称量

将 n块(个)样茶逐一称量,记为 Xi(i＝1,2……n)。

A3.3 试验结果计算

_ 1 n

X＝─ ∑ Xi ………………………………………(A1)

n i=1

1 n _

S**2＝─── ∑(Xi－X )**2 …………………………(A2)

n－1 i=1

_

X－W

t＝─────── ………………………………(A3)

┌───────

│ S**2

│ ───

√ n－1

式中： n——样品总数；

Xi——第 i块(个)样品的重量,g；

_

X——n 块(个)样品的平均重量,g；

S**2——标准差平方；

W——标准规定的每块(个)净重量指标；

t——t分布检验统计量。

A4 试验结果判定

H0:a＝W …………………………………………(A4)

式中： H0——假设；

a——待检验的一批茶叶平均每块(个)净重量。

A4.1 查表

选定检验的显著性水平a＝0.05,自由度 n－1,查 t分布临界值表,记为λ。

A4.2 判定

A4.2.1 ｜t｜＜λ,接受H0,a＝W。即认为该批茶每块(个)净重量符合标准要求。

A4.2.2 ｜t｜＞λ,否定H0,a≠W。即认为该批茶平均每块(个)净重量不符合标准要求。

例 某产区调往销区一批康砖茶共500件,每件 20 块。试检验该批茶每块净重量是否符合标准要求。

根据 GB 8302中5.1.1.1条要求这批茶应抽 11件样,每件取 1块砖茶共 11块样品茶,即 n＝11,分别称量如下(单位:g)：

X1＝470、X2＝550、X3＝515、X4＝480、X5＝540、X6＝490、X7＝480、X8＝495、X9＝475、X10＝480、X11＝500

_

计算 X＝497.7 S**2＝711.8 t＝0.27

H0:a＝500(标准要求 W＝500g)

λ＝t11－1,0.05＝2.228

t＜λ,接受 H0,即认为该批康砖茶每块净重量符合标准要求。

如果 11块样品分别称重如下(单位：g)：

X1＝500、X2＝450、X3＝350、X4＝460、X5＝475、X6＝400、X7＝375、X8＝450、X9＝425、X10＝525、X11＝475。

_

经计算 X＝444.1, t＝3.354

λ＝t11－1,0.05＝2.228

｜t｜＞λ,否定 H0,即认为该批茶每块净重不符合标准要求。

A5 结果报告

检验报告应包括下列内容：

a. 使用的方法；

b. 检验的结果；

c. 试样的名称和产地；

d. 检验日期和操作人员。