2010年， 林文侨郑重宣布，要向立顿发起挑战，用十年时间超越立顿，打造“中国立顿”。

记者：现在铁观音集团和立顿的差距在哪儿？

林文侨：集团成立之初，我就总结了铁观音市场存在的三大问题，一是铁观音这个产业链没有形成，第二是市场上比较混乱，到处都是自称为“茶王”的各种品牌，但实际上都不能称为品牌，因为没有真正形成品牌运营链；第三个就是科技含金量低，文化宣传单一。

记者：你不止一次说过要挑战“立顿”，为什么会有这样的想法？

林文侨：挑战“立顿”，不是狂妄，而是民族自尊心。这些年，我一直在思考一个问题，为什么中国数万茶厂，不敌一个立顿？

所以，我特别注重推广安溪铁观音品牌。像2010年3月，请张铁林、张燕代言“凤山”铁观音品牌，还拍摄音乐电视《凤山茶歌》，这在茶行业是第一次；2010年5月，安溪铁观音成为上海世博会“中国世博十大名茶”之首，并挺进世博会联合国馆并成为“上海世博会联合国馆专用茶”。

记者：听说你有计划到国外开茶叶店，店名就标“安溪铁观音”？

林文侨：我希望能和其他品牌的茶叶连锁共同打造中国茶文化，共同把它推向世界，“抱团”到国外，特别是到欧洲开专卖店。虽然现在运作起来有一定困难，但作为一种商业模式是需要探索的，因为打的是安溪铁观音的品牌，然后店里卖的又是不同品牌的安溪铁观音，那么管理和销售方面就很容易出现一些问题。

记者：那你觉得这种模式如何展开呢？

林文侨：让有实力的先到那边去发展，让政府出面牵头，协调解决一些实际困难。最起码我现在能够起个带头作用，抢先去占领市场，特别是占领终端，把铁观音品牌先打出去。第一步先在东南亚开。东南亚因为比较能接受我们这个茶叶吧，华人华侨比较多，比较容易接受。

记者：近几年茶叶市场出现了不少炒作现象，普洱茶就是一个很好的例子。大红袍、铁观音也出现炒作的迹象，您是怎么看的？

林文侨：茶叶的暴利时代已经过去。炒作的东西都不会长久。现在应该做的是让铁观音标准化、品牌化、国际化和规范化。

2007年我就成立了股份制企业，通过导入资本运营，借力推动企业的规范化管理。立顿可以行销全球，蕴藏茶香、茶味和茶文化的铁观音一定也可以做到，首先就是要做到标准化。

记者：铁观音怎么能够做到标准化呢？现在各品牌的标准都不一样。

林文侨：其实是可以标准化的，2008年开始，我们就参与了乌龙茶国际化标准的制定。市场整体质量上升了，达到合理利润，就能带动市场和茶农的整体利益的提升。我带头参与明码标价，至少可以给行业起一点引导作用，这样消费者买得也会放心。

记者：你在茶界创造了很多第一，接下来还有什么打算呢？

林文侨：要在全国建立规范化的茶庄，不是我们传统意义上的茶庄，而是学习法国葡萄酒庄园模式，打造安溪铁观音庄园，把茶叶基地和自然环境融合在一起，整合铁观音产业链。把高科技、文化与茶结合起来，组织“万人培训”，拍电影，搞旅游景点，更人性化地进行推广。