从南方佳木茶业“不相信经验”说起
发布时间 2011-03-29 浏览 20484 次
不是茶农出身,当南方佳木公司创立时起,在“经验”问题上就无法做到和“茶人”掌门的企业一样,他们用外行人的眼光和消费者的心态去经营茶企,不是整天沉迷于编故事讲茶文化,而是率先看到中国茶叶市场的未来一定和发达国家一样,讲究的是饮茶的健康需要健康的产品,因而选择去荒山野岭开辟茶山建立有机茶种植基地,在当地率先通过有机茶标准认证,使产品一上市就赢得消费者的信赖。

懂得产品的创新还得重视营销的创新,在南方佳木把企业搬到省城福州后,企业的进一步扩张又面临再一次创新的选择,因而有了本文开头的一幕。笔者此前曾介绍过南方佳木的传统营销渠道创新,把门店店员培养成经营管理人才,实现门店的职能转化和员工的岗位转变,在许多茶企的门店难以盈利的情况下赢得另一番景象。在连锁经营方面,南方佳木又创新性地把加盟商的风险降到最低,因而赢得了广大创业者的追随。在产品价格策略上,许多茶企都一味地往中高端靠拢,南方佳木却喊出“让中国人喝得起中国茶”、“让中国人喝上健康茶”的口号,目前正在紧锣密鼓地筹划着即将实施的渠道变革,让产品进入商超和互联网就是为了实现渠道创新的举措,所有这些虽然行业内早有企业尝试过,但大都以“经验”为指向而造成失败者众多。在营销团队的组建问题上,“无行业经验者优先”的创举无疑是茶企摆脱传统经验的明智选择。<许孙鑫>

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