经验是什么？经验就是某人有过某行业工作的经历，而经历的结果无论成败都足以使经验失去价值，因为就算某人的经历是成功的，但时过境迁也势必使经验成为不可复制，如果某人的经历是失败告终，这样的经验对企业来说也就没有复制的价值，因而可以说经验是创新的天敌。经历了十多年发展的中国茶企业为数不少，行业里称得上“懂茶”的人也比比皆是，产供销一条龙各环节都熟悉的全能茶人数不胜数，但至今没有茶行业的大企业出现，连市场占有率达1％的茶企都还没有一家，这样的行业局面不正说明了“懂茶”无益于卖茶吗？

福建南方佳木茶业的两位创始人虽然都来自于“坦洋工夫”的发源地——福建福安，但他们却不是茶农出身，当南方佳木公司创立时起，在“经验”问题上就无法做到和“茶人”掌门的企业一样，他们用外行人的眼光和消费者的心态去经营茶企，不是整天沉迷于编故事讲茶文化，而是率先看到中国茶叶市场的未来一定和发达国家一样，讲究的是饮茶的健康需要健康的产品，因而选择去荒山野岭开辟茶山建立有机茶种植基地，在当地率先通过有机茶标准认证，使产品一上市就赢得消费者的信赖。

懂得产品的创新还得重视营销的创新，在南方佳木把企业搬到省城福州后，企业的进一步扩张又面临再一次创新的选择，因而有了本文开头的一幕。笔者此前曾介绍过南方佳木的传统营销渠道创新，把门店店员培养成经营管理人才，实现门店的职能转化和员工的岗位转变，在许多茶企的门店难以盈利的情况下赢得另一番景象。在连锁经营方面，南方佳木又创新性地把加盟商的风险降到最低，因而赢得了广大创业者的追随。在产品价格策略上，许多茶企都一味地往中高端靠拢，南方佳木却喊出“让中国人喝得起中国茶”、“让中国人喝上健康茶”的口号，目前正在紧锣密鼓地筹划着即将实施的渠道变革，让产品进入商超和互联网就是为了实现渠道创新的举措，所有这些虽然行业内早有企业尝试过，但大都以“经验”为指向而造成失败者众多。在营销团队的组建问题上，“无行业经验者优先”的创举无疑是茶企摆脱传统经验的明智选择。<许孙鑫>

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