2009世界茶业博览会的特点是来自于全世界近400个有特产茶叶的参展公司，涵盖着来自世界主要种植区域的生产国及生产商参与竞争，还包括印度、斯里兰卡、中国、越南、尼泊尔等参展团。同时，展览会也有着一系列极富教育性质的课程，采用一种全新的商业化的 Boot Camp ，包括执行与技术系列、技能建设讲习班、重点品尝、职业培训等等。此外，还有40多个以核心项目命题的茶工业会议。

　　张运南强调，茶展期间举办的世界茶叶冠军锦标赛，将得到来自于世界顶尖茶叶行业代表的一个中立的评价，在展览会期间将宣布成绩，并给最终的胜利者颁奖。